Vegetarische Rezepte

Die einfachsten, besten und schnellsten vegetarischen Rezepte

Höchster Genuss ohne Fleisch! Da wird jeder Fleischtiger neidisch!
Entdecken Sie hier eine Vielzahl an vegetarischen Rezepten für einen abwechslungsreichen Kochspaß und Backspaß.
Gutes Gelingen!

Nutella-Eierlikör-Gugelhupf

Zutaten für 1 Kuchen | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Pfirsichkuchen

Zutaten für 1 Kuchen | Zubereitungszeit ca. 30 Minuten

Heidelbeermuffins

Zutaten für 12 Muffins | Zubereitungszeit ca. 30 Minuten

Fladenbrot

Zutaten für 8 Fladen | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Knusper Eier

Zutaten für 20 Knusper Eier | Zubereitungszeit ca. 30 Minuten

Knabberstangen mit Kräuter

Zutaten für 20 Knabberstangen | Zubereitungszeit ca. 45 Minuten

Osterkekse

Frühlingskekse

Zutaten für 25 Kekse | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Topfenkipferl

Zutaten für 12 Kipferl | Zubereitungszeit ca. 2 Stunden

Herz-Cupcakes mit Kokoscreme

Zutaten für 12 Cupcakes | Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden

Mürbteigherzen

Mürbteigherzen

Zutaten für 10 Herzen | Zubereitungszeit ca. 2 Stunden

Biskuit-Herzen

Biskuit-Herzen

Zutaten für ca. 12 Herzen | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Pizzamuffins

Zutaten für 12 Muffins | Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden

Schokopizza mit Früchten

Zutaten für 2 Schokopizzen| Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden

Pizzastriezel

Zutaten für 1 Striezel | Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden

Tomaten Ciabatta

Zutaten für 4 Ciabatta | Zubereitungszeit ca. 30 Minuten

Glücksschweinchen

Glücksschweinchen

Zutaten für ca. 12 Schweinchen | Zubereitungszeit ca. 2 Stunden

Marmorgugelhupf

Marmorgugelhupf

Zutaten für 1 Kuchen | Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden

Weihnachtlicher Mohr im Hemd

Weihnachtlicher Mohr im Hemd

Zutaten für 4 Portionen | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Spritzgebäck

Spritzgebäck

Zutaten für ca. 1 kg | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Kletzenbrot

Kletzenbrot

Zutaten für 3 Brote | Zubereitungszeit ca. 2 Stunden

Dinkel-Vanillekipferl

Dinkel-Vanillekipferl

Zutaten für ca. 1 kg | Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden

Erdäpfelsterz mit Sauerrahmsuppe

Erdäpfelsterz mit Sauerrahmsuppe

Zutaten für 4 Portionen | Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden

Raunigel

Raunigel

Zutaten für ca. 1 kg | Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden

Brioche-Krampus

Brioche-Krampus

Zutaten für ca. 12 Krampusse | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Lebkuchenhaus

Lebkuchenhaus

Zutaten für 1 Häuschen | Zubereitungszeit ca. 2 Stunden

Spekulatiusbäumchen

Spekulatiusbäumchen

Zutaten für ca. 1 Kg | Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden

Grießschmarrn

Grießschmarrn

Zutaten für 4 Portionen | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Mürbteighäppchen mit dunkler Ganache

Mürbteighäppchen

Zutaten für 24 Stück | Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden

Zimtsterne

Zimtsterne

Zutaten für ca. 1 kg | Zubereitungszeit ca. 2 Stunden

Zupfbrot

Zutaten für 1 Zupfbrot | Zubereitungszeit ca. 2 Stunden

Buttermilchweckerl

Buttermilchweckerl

Zutaten für ca. 8 Weckerl | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Waffeln mit steirischen Äpfeln

Waffeln mit steirischen Äpfeln

Zutaten für 4 Portionen | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Nusskekse

Nusskekse

Zutaten für ca. 1 kg | Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden

Buchweizenpancakes

Dinkelpancakes

Zutaten für ca. 4 Portionen | Zubereitungszeit ca. 30 Minuten

Dinkel-Vollkornweckerl

Dinkel-Vollkornweckerl

Zutaten für ca. 8 Weckerl | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Apfelstrudel

Apfelstrudel

Zutaten für 1 Strudel | Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden

Geister-Muffins

Geister-Muffins

Zutaten für ca. 12 Muffins | Zubereitungszeit ca. 2 Stunden

Spinnencookies

Spinnencookies

Zutaten für ca. 25 Cookies | Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden

Rotweinkuchen

Rotweinkuchen

Zutaten für 1 Kuchen | Zubereitungszeit ca. 2 Stunden

Milchrahmstrudel

Milchrahmstrudel

Zutaten für 1 Strudel | Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden

Eiernockerl

Zutaten für 4 Personen | Zubereitungszeit ca. 40 Minuten

Pizzateig

Zutaten für 4 Pizzen | Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden

Schoko-Kaffee Schnitte

Schoko-Kaffee Schnitte

Zutaten für ca. 1 Schnitte | Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden

Mini-Pancake-Spieße mit Obst

Mini-Pancake-Spieße mit Obst

Zutaten für 20 Spieße | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Wraps

Wraps

Zutaten für 4 Portionen | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Weinstrauben

Weinstrauben

Zutaten für 4 Personen | Zubereitungszeit ca. 160 Minuten

Brownies

Brownies

Zutaten für 1 Blech | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Affen-Muffins

Affen-Muffins

Zutaten für ca. 12 Muffins | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Erdäpfelsemmelknödel

Schupfnudeln

Zutaten für 4 Personen | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Zitronen-Tassenküchlein

Zitronen-Tassenküchlein

Zutaten für 1 große Tasse | Zubereitungszeit ca. 5 Minuten

Steirischer Zwieback

Steirischer Zwieback

Zutaten für 4 Personen | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Schoko-Rum-Bomben

Schoko-Rum-Bomben

Zutaten für ca. 20 Stück | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Brandteigkrapfen mit Schnittlauch-Frischkäsefüllung

Brandteigkrapfen mit Schnittlauch-Frischkäsefüllung

Zutaten für 15 Krapfen | Zubereitungszeit ca. 75 Minuten

Marillenkuchen

Marillenkuchen

Zutaten für 1 Blech | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Quesadillas

Quesadillas

Zutaten für 5 Portionen | Zubereitungszeit ca. 2 Stunden

Rum-Schoko-Kuchen mit Kokos

Rum-Schoko-Kuchen mit Kokos

Zutaten für 1 Kuchen | Zubereitungszeit ca. 2 1/2 Stunden

Schokoladenpalatschinken

Schokoladenpalatschinken

Zutaten für 4 Portionen | Zubereitungszeit ca. 30 Minuten

Vanilletörtchen mit Buttercreme

Vanilletörtchen mit Buttercreme

Zutaten für 6 Personen | Zubereitungszeit ca. 3 Stunden

Fußballpizza

Fußballpizza

Zutaten für 5 Pizzen | Zubereitungszeit ca. 45 Minuten

Vatertags-Waffeln

Vatertags-Waffeln

Zutaten für 4 Personen| Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Müsliriegel

Müsliriegel

Zutaten für 10 Riegel | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Fantorte

Fantorte

Zutaten für 1 Torte | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Heidelbeer-Biskuit-Törtchen

Heidelbeer-Biskuit-Törtchen

Zutaten für 1 Torte | Zubereitungszeit ca. 2 Stunden

Pizzaschnecken

Pizzaschnecken

Zutaten für 12 Portionen | Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden

Burgerbrötchen

Burgerbrötchen

Zutaten für ca. 4 Portionen | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Brot mit frischen Kräutern und getrockneten Tomaten

Brot mit frischen Kräutern

Zutaten für 2 Brote | Zubereitungszeit ca. 2 1/2 Stunden

Roggen-Bagels

Roggen-Bagels

Zutaten für ca. 10 Bagels | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Kokos Gupferl

Kokos Gupferl

Zutaten für 4 Personen | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Erdäpfelsemmelknödel

Erdäpfelsemmelknödel

Zutaten für 4 Personen | Zubereitungszeit ca. 30 Minuten

Bärlauchgnocchi

Bärlauchgnocchi

Zutaten für 4 Portionen | Zubereitungszeit ca. 60 Minuten

5-Minuten-Kuchen

5-Minuten-Kuchen

Zutaten für 1 Kuchen | Zubereitungszeit ca. 5 Minuten

Bärlauchstrudel mit Topfen

Bärlauchstrudel mit Topfen

Zutaten für 4 Portionen | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Limettenküchlein

Limettenküchlein

Zutaten für 12 Stück | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Muttertagstörtchen

Muttertagstörtchen

Zutaten für ca. 12 Törtchen | Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden

Zitronencupcakes

Zitronencupcakes

Zutaten für 12 Cupcakes | Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden

Eiweißküchlein mit hellen Trauben

Eiweißküchlein mit hellen Trauben

Zutaten für 12 Küchlein | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Spinat-Feta Cupcakes

Spinat-Feta Cupcakes

Zutaten für ca. 12 Cupcakes | Zubereitungszeit ca. 30 Minuten

Osterzopf

Osterzopf

Zutaten für 1 Zopf | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Himmlische Pudding-Schnitten

Himmlische Pudding-Schnitten

Zutaten für 20 Schnitten | Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden

Gemüsetarte

Gemüsetarte

Zutaten für 1 Tarte | Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden

Dinkel-Gemüselaibchen

Dinkel-Gemüselaibchen

Zutaten für 4 Personen | Zubereitungszeit ca. 30 Minuten

Pfirsich Galette mit Kürbiskernen

Pfirsich Galette mit Kürbiskernen

Zutaten für 4 Personen | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Topfenmäuse

Topfenmäuse

Zutaten für ca. 6 Portionen | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Nudelteigtaschen mit Rucolafüllung

Nudelteigtaschen mit Rucolafüllung

Zutaten für 4 Portionen | Zubereitungszeit ca. 2 Stunden

Schneller Streuselkuchen mit Himbeeren

Streuselkuchen mit Himbeeren

Zutaten für 1 Kuchen | Zubereitungszeit ca. 2 Stunden

Briochekipferl

Briochekipferl

Zutaten für 12 Portionen | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Osterkranz

Osterkranz

Zutaten für 1 Kranz | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Herzkuchen

Herzkuchen

Zutaten für 1 Kuchen | Zubereitungszeit ca. 2 1/2 Stunden

Bauernkrapfen

Bauernkrapfen

Zutaten für 25 Krapfen | Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden

Nusskuchen

Nusskuchen

Zutaten für 1 Blech | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Schwarz-Weiß Gebäck

Schwarz-Weiß Gebäck

Zutaten für ca. 25 Sterne | Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunde

Weiße Schokoladentarte

Weiße Schokoladentarte

Zutaten für 1 Tarte | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Steirischer Striezel

Steirischer Striezel

Zutaten für ca. 25 Striezel | Zubereitungszeit ca. 2 1/2 Stunde

Nussbrot

Nussbrot

Zutaten für 1 Brot | Zubereitungszeit ca. 2 Stunden

Topfenspätzle mit Kürbiskernen

Topfenspätzle mit Kürbiskernen

Zutaten für 4 Portionen | Zubereitungszeit ca. 60 Minuten

Rosmarinkräcker mit Meersalz

Rosmarinkräcker mit Meersalz

Zutaten für 2 Bleche | Zubereitungszeit ca. 60 Minuten

Steirischer Apfelkuchen

Steirischer Apfelkuchen

Zutaten für ca. 6 Personen | Zubereitungszeit ca. 60 Minuten

Kürbiskuchen

Kürbiskuchen

Zutaten für 1 Kuchen | Zubereitungszeit ca. 2,5 Stunden

Schnelle Haselnusskekse

Schnelle Haselnusskekse

Zutaten für ca. 20 Kekse | Zubereitungszeit ca. 30 Minuten

Eisenerzer Mostkekse

Eisenerzer Mostkekse

Zutaten für ca. 25 Kekse | Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden

Weihnachtliche Cupcakes

Weihnachtliche Cupcakes

Zutaten für 12 Cupcakes | Zubereitungszeit ca. 60 Minuten

Gruselige Halloween Cake Pops

Gruselige Halloween Cake Pops

Zutaten für ca. 25 Stück | Zubereitungszeit ca. 60 Minuten

Buchteln mit Preiselbeeren

Buchteln mit Preiselbeeren

Zutaten für 12 Stück| Zubereitungszeit ca. 3 Stunden

Steirisches Nussbrot

Nussbrot

Zutaten für 2 Brotlaibe | Zubereitungszeit ca. 2,5 Stunden

Gebackene Apfelscheiben im Zimt-Weinschaum

Gebackene Apfelscheiben im Zimt-Weinschaum

Zutaten für 8 Personen | Zubereitungszeit ca. ½ Stunde

Allerheiligen Striezel

Allerheiligen Striezel

Zutaten für 1 Striezel | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde 50 Minuten

Weihnachtsstollen

Weihnachtsstollen

Zutaten für 1 Stollen| Zubereitungszeit ca. 1 Stunde 20 Minuten

Kürbiskernölgugelhupf

Kürbiskernölgugelhupf

Zutaten für 1 Gugelhupf | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Süße Worz'n Tommerl

Süße Worz'n Tommerl

Zutaten für 4 Personen | Zubereitungszeit ca. 30 Minuten

Steirische Spitzbuben

Steirische Spitzbuben

Zutaten für 1 Kg | Zubereitungszeit ca. 1,5 Stunden

Steirische Ischler Törtchen

Steirische Ischler Törtchen

Zutaten für 1 Kg | Zubereitungszeit ca. 2,5 Stunden

Ausseer Stangerl

Ausseer Stangerl

Zutaten für 1 Kg | Zubereitungszeit ca. 45 Minuten

Husarenkrapferl

Husarenkrapferl

Zutaten für 1 Kg | Zubereitungszeit ca. 2 Stunden 45 Minuten

Hausfreunde

Hausfreunde

Zutaten für 1 Kg | Zubereitungszeit ca. 45 Minuten

Gefüllter Lebkuchen

Gefüllter Lebkuchen

Zutaten für 1 Kg | Zubereitungszeit ca. 1,5 Stunden

Steirische Krapfen

Steirische Krapfen

Zutaten für 10 Portionen | Zubereitungszeit ca. 2 Stunden

Steirische Osterpinze

Steirische Osterpinze

Zutaten für 4 Personen | Zubereitungszeit ca. 2 Stunden

Frühlingsquiche

Frühlingsquiche

Zutaten für 4 Personen | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Kürbiskernbrot

Kürbiskernbrot

Zutaten für 1 Brotlaib | Zubereitungszeit ca. 1,5 Stunden

Karotten-Müsli-Brot

Karotten-Müsli-Brot

Zutaten für 1 Kastenbrot | Zubereitungszeit ca. 1,5 Stunden

Apfelkuchen

Apfelkuchen

Zutaten für 1 Springform | Zubereitungszeit ca. 50 Minuten

Marmelade-Topfenecken

Marmelade-Topfenecken

Zutaten für ca. 25 Stück | Zubereitungszeit ca. 2,5 Stunden

Schneller Käsekuchen

Schneller Käsekuchen

Zutaten für 1 Springform| Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Klassische Topfentorte

Klassische Topfentorte

Zutaten für 1 Springform | Zubereitungszeit ca. 2 Stunden

Spargel-Palatschinken

Spargel-Palatschinken

Zutaten für 4 Personen | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Steirischer Kaiserschmarrn

Steirischer Kaiserschmarrn

Zutaten für 4 Personen| Zubereitungszeit ca. 30 Minuten

Steirische Apfeltorte

Steirische Apfeltorte mit Eierlikörmousse

Zutaten für 12 Stück | Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden

Kürbiskernschnitte

Kürbiskernschnitte

Zutaten für 1 Blech| Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Früchtepizza

Süße Früchtepizza

Zutaten für 8 kl. Pizzen| Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden

Steirische Marillenknödel

Steirische Marillenknödel aus Kartoffelteig

Zutaten für 10 Stück| Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Apfel-Erbeer-Roulade

Apfel-Erdbeer-Roulade

Zutaten für 1 Roulade | Zubereitungszeit ca. 40 Minuten

Käsekuchen mit Kirschen

Käsekuchen mit Kirschen

Zutaten für 1 Springform| Zubereitungszeit ca. ½ Stunde

Zucchini Tartelette

Zucchini Tartelette

Zutaten für 4 Personen | Zubereitungszeit ca. 1 3/4 Stunden

Beerenschnitte

Beerenschnitte

Zutaten für 20 Personen | Zubereitungszeit ca. 45 Minuten

Tomatenstockbrot

Tomatenstockbrot

Zutaten für 12 Portionen | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Tartelettes mit Johannisbeeren

Tartelettes mit Johannisbeeren

Zutaten für ca. 7 Stück | Zubereitungszeit ca. 2 Stunden

Marillenknödel im Glas

Marillenknödel im Glas

Zutaten für 4 Personen | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Lustige Mini-Pizzen

Lustige Mini-Pizzen

Zutaten für 10-12 Stück | Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden

Grießmuffins mit Schafskäse und Zucchini

Grießmuffins mit Schafskäse und Zucchini

Zutaten für ca. 10 Stück | Zubereitungszeit ca. 45 Minuten

Roggenbrötchen

Roggenbrötchen

Zutaten für 20 Stück | Zubereitungszeit ca. 20 Minuten

Zucchinibrot

Zucchinibrot

Zutaten für 1 Stück | Zubereitungszeit ca. 150 Minuten