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TellAFriend

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Mostpalatschinken mit Nüssen und Powidl

4

Zutaten für 4 Personen | Zubereitungszeit ca. 25 Minuten

Zutaten für den Palatschinkenteig:

25
100
g
Rösselmehl Weizenperle W 480 glatt
31.25
125
ml
Obers oder Milch
31.25
125
ml
Apfelmost
0.5
2
Eier
0.25
1
Prise
Salz
0
Butterschmalz zum Ausbacken

Zutaten für die Fülle:

1
4
EL
gehackte Walnüsse
1
4
EL
Powidl
0
Staubzucker zum Bestreuen
Mostpalatschinken mit Nüssen und Powidl

Zubereitung:

Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verrühren. Das Schmalz in der Pfanne erhitzen und die Palatschinken dünn, beidseitig ausbacken.

Palatschinken noch warm mit einem ½ EL Powidl bestreichen, einige Nüsse darüber streuen, einrollen und mit Puderzucker bestreuen.



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