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Pizzamuffins
4Zutaten für 12 Muffins | Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden
Zutaten für den Pizzateig
33.333 400 |
g |
Rösselmehl Pizzamehl T 700 glatt |
0.667 8 |
g |
Salz |
1.667 20 |
ml |
Olivenöl |
0.083 1 |
Packung |
Trockenhefe |
20.833 250 |
ml |
lauwarmes Wasser |
Zutaten für die Füllung
0 |
Pizzasauce (Tomaten, Salz, Pfeffer, Kräuter) |
|
8.333 100 |
g |
Schinken oder Salami |
0.083 1 |
Dose |
Mais |
0.083 1 |
Packung |
geriebener Käse |
0 |
Oregano |
Zubereitung:
Für den Pizzateig alle Zutaten vermischen und zu einem Teig verrühren. Danach ca. 1 Stunde rasten lassen.
Währenddessen die Füllung vorbereiten. Alle Zutaten miteinander vermischen.
Nach der Teigruhe, den Pizzateig stückeln, zu Quadraten formen,in die Muffinförmchen legen und mit der Füllung füllen.
Bei 250° Heißluft backen.
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