Herbstliche Rezeptideen

Nahrhafte, deftige aber auch leichte Rezepte für den Herbst!

Herbstzeit ist Erntezeit! Wenn sich die Blätter bunt färben und Kürbis, Maroni, Apfel, Birnen, Weintrauben und Zwetschken Hochsaison haben, ist der Herbst eingezogen! Wie lecker der Herbst schmeckt, beweisen Ihnen unsere köstlichen Herbstrezepte!

Pizzamuffins

Zutaten für 12 Muffins | Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden

Schokopizza mit Früchten

Zutaten für 2 Schokopizzen| Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden

Pizzastriezel

Zutaten für 1 Striezel | Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden

Tomaten Ciabatta

Zutaten für 4 Ciabatta | Zubereitungszeit ca. 30 Minuten

Marmorgugelhupf

Marmorgugelhupf

Zutaten für 1 Kuchen | Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden

Erdäpfelsterz mit Sauerrahmsuppe

Erdäpfelsterz mit Sauerrahmsuppe

Zutaten für 4 Portionen | Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden

Brioche-Krampus

Brioche-Krampus

Zutaten für ca. 12 Krampusse | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Grießschmarrn

Grießschmarrn

Zutaten für 4 Portionen | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Mürbteighäppchen mit dunkler Ganache

Mürbteighäppchen

Zutaten für 24 Stück | Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden

Zupfbrot

Zutaten für 1 Zupfbrot | Zubereitungszeit ca. 2 Stunden

Buttermilchweckerl

Buttermilchweckerl

Zutaten für ca. 8 Weckerl | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Waffeln mit steirischen Äpfeln

Waffeln mit steirischen Äpfeln

Zutaten für 4 Portionen | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Buchweizenpancakes

Dinkelpancakes

Zutaten für ca. 4 Portionen | Zubereitungszeit ca. 30 Minuten

Kürbisstrudel

Kürbisstrudel

Zutaten für 1 Strudel | Zubereitungszeit ca. 2 Stunden

Dinkel-Vollkornweckerl

Dinkel-Vollkornweckerl

Zutaten für ca. 8 Weckerl | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Apfelstrudel

Apfelstrudel

Zutaten für 1 Strudel | Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden

Geister-Muffins

Geister-Muffins

Zutaten für ca. 12 Muffins | Zubereitungszeit ca. 2 Stunden

Spinnencookies

Spinnencookies

Zutaten für ca. 25 Cookies | Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden

Rotweinkuchen

Rotweinkuchen

Zutaten für 1 Kuchen | Zubereitungszeit ca. 2 Stunden

Milchrahmstrudel

Milchrahmstrudel

Zutaten für 1 Strudel | Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden

Eiernockerl

Zutaten für 4 Personen | Zubereitungszeit ca. 40 Minuten

Pizzateig

Zutaten für 4 Pizzen | Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden

Gefüllte Salzstangerl

Gefüllte Salzstangerl

Zutaten für ca. 12 Salzstangerl | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Schoko-Kaffee Schnitte

Schoko-Kaffee Schnitte

Zutaten für ca. 1 Schnitte | Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden

Wraps

Wraps

Zutaten für 4 Portionen | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Weinstrauben

Weinstrauben

Zutaten für 4 Personen | Zubereitungszeit ca. 160 Minuten

Brownies

Brownies

Zutaten für 1 Blech | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Affen-Muffins

Affen-Muffins

Zutaten für ca. 12 Muffins | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Erdäpfelsemmelknödel

Schupfnudeln

Zutaten für 4 Personen | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Zitronen-Tassenküchlein

Zitronen-Tassenküchlein

Zutaten für 1 große Tasse | Zubereitungszeit ca. 5 Minuten

Steirischer Zwieback

Steirischer Zwieback

Zutaten für 4 Personen | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Schoko-Rum-Bomben

Schoko-Rum-Bomben

Zutaten für ca. 20 Stück | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Quesadillas

Quesadillas

Zutaten für 5 Portionen | Zubereitungszeit ca. 2 Stunden

Rum-Schoko-Kuchen mit Kokos

Rum-Schoko-Kuchen mit Kokos

Zutaten für 1 Kuchen | Zubereitungszeit ca. 2 1/2 Stunden

Schokoladenpalatschinken

Schokoladenpalatschinken

Zutaten für 4 Portionen | Zubereitungszeit ca. 30 Minuten

Müsliriegel

Müsliriegel

Zutaten für 10 Riegel | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Fantorte

Fantorte

Zutaten für 1 Torte | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Gegrillter Flammkuchen

Flammkuchen

Zutaten für ca. 4 Portionen | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Pizzaschnecken

Pizzaschnecken

Zutaten für 12 Portionen | Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden

Roggen-Bagels

Roggen-Bagels

Zutaten für ca. 10 Bagels | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Kokos Gupferl

Kokos Gupferl

Zutaten für 4 Personen | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Erdäpfelsemmelknödel

Erdäpfelsemmelknödel

Zutaten für 4 Personen | Zubereitungszeit ca. 30 Minuten

5-Minuten-Kuchen

5-Minuten-Kuchen

Zutaten für 1 Kuchen | Zubereitungszeit ca. 5 Minuten

Eiweißküchlein mit hellen Trauben

Eiweißküchlein mit hellen Trauben

Zutaten für 12 Küchlein | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Himmlische Pudding-Schnitten

Himmlische Pudding-Schnitten

Zutaten für 20 Schnitten | Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden

Dinkel-Gemüselaibchen

Dinkel-Gemüselaibchen

Zutaten für 4 Personen | Zubereitungszeit ca. 30 Minuten

Topfenmäuse

Topfenmäuse

Zutaten für ca. 6 Portionen | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Briochekipferl

Briochekipferl

Zutaten für 12 Portionen | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Nusskuchen

Nusskuchen

Zutaten für 1 Blech | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Schwarz-Weiß Gebäck

Schwarz-Weiß Gebäck

Zutaten für ca. 25 Sterne | Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunde

Steirischer Striezel

Steirischer Striezel

Zutaten für ca. 25 Striezel | Zubereitungszeit ca. 2 1/2 Stunde

Nussbrot

Nussbrot

Zutaten für 1 Brot | Zubereitungszeit ca. 2 Stunden

Topfenspätzle mit Kürbiskernen

Topfenspätzle mit Kürbiskernen

Zutaten für 4 Portionen | Zubereitungszeit ca. 60 Minuten

Rosmarinkräcker mit Meersalz

Rosmarinkräcker mit Meersalz

Zutaten für 2 Bleche | Zubereitungszeit ca. 60 Minuten

Steirischer Apfelkuchen

Steirischer Apfelkuchen

Zutaten für ca. 6 Personen | Zubereitungszeit ca. 60 Minuten

Kürbiskuchen

Kürbiskuchen

Zutaten für 1 Kuchen | Zubereitungszeit ca. 2,5 Stunden

Schnelle Haselnusskekse

Schnelle Haselnusskekse

Zutaten für ca. 20 Kekse | Zubereitungszeit ca. 30 Minuten

Gruselige Halloween Cake Pops

Gruselige Halloween Cake Pops

Zutaten für ca. 25 Stück | Zubereitungszeit ca. 60 Minuten

Buchteln mit Preiselbeeren

Buchteln mit Preiselbeeren

Zutaten für 12 Stück| Zubereitungszeit ca. 3 Stunden

Worz'n Tommerl mit Pilzen und Speck

Worz´n Tommerl mit Pilzen und Speck

Zutaten für 4 Personen | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Einbrennsuppe mit Schwarzbrotwürfeln und Schnittlauch

Einbrennsuppe mit Schwarzbrotwürfeln

Zutaten für 6 Personen | Zubereitungszeit ca. 25 Minuten

Steirisches Nussbrot

Nussbrot

Zutaten für 2 Brotlaibe | Zubereitungszeit ca. 2,5 Stunden

Brennsterz

Brennsterz

Zutaten für 4 Personen | Zubereitungszeit ca. 20 Minuten

Erdäpfel-Grammel Strudel

Erdäpfel-Grammel Strudel

Zutaten für 6 Personen | Zubereitungszeit ca. 1,5 Stunden

Blunz'n Strudel

Blunzn-Strudel

Zutaten für 6 Personen | Zubereitungszeit ca. 1,5 Stunden

Gebackene Apfelscheiben im Zimt-Weinschaum

Gebackene Apfelscheiben im Zimt-Weinschaum

Zutaten für 8 Personen | Zubereitungszeit ca. ½ Stunde

Mostpalatschinken mit Nüssen und Powidl

Mostpalatschinken mit Nüssen und Powidl

Zutaten für 4 Personen | Zubereitungszeit ca. 25 Minuten

Allerheiligen Striezel

Allerheiligen Striezel

Zutaten für 1 Striezel | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde 50 Minuten

Kürbiskernölgugelhupf

Kürbiskernölgugelhupf

Zutaten für 1 Gugelhupf | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Süße Worz'n Tommerl

Süße Worz'n Tommerl

Zutaten für 4 Personen | Zubereitungszeit ca. 30 Minuten

Kürbiskernbrot

Kürbiskernbrot

Zutaten für 1 Brotlaib | Zubereitungszeit ca. 1,5 Stunden

Karotten-Müsli-Brot

Karotten-Müsli-Brot

Zutaten für 1 Kastenbrot | Zubereitungszeit ca. 1,5 Stunden

Apfelkuchen

Apfelkuchen

Zutaten für 1 Springform | Zubereitungszeit ca. 50 Minuten

Spargel-Palatschinken

Spargel-Palatschinken

Zutaten für 4 Personen | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Steirischer Kaiserschmarrn

Steirischer Kaiserschmarrn

Zutaten für 4 Personen| Zubereitungszeit ca. 30 Minuten

Steirische Apfeltorte

Steirische Apfeltorte mit Eierlikörmousse

Zutaten für 12 Stück | Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden

Kürbiskernschnitte

Kürbiskernschnitte

Zutaten für 1 Blech| Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Steirische Marillenknödel

Steirische Marillenknödel aus Kartoffelteig

Zutaten für 10 Stück| Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Zucchini Tartelette

Zucchini Tartelette

Zutaten für 4 Personen | Zubereitungszeit ca. 1 3/4 Stunden

Marillenknödel im Glas

Marillenknödel im Glas

Zutaten für 4 Personen | Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Lustige Mini-Pizzen

Lustige Mini-Pizzen

Zutaten für 10-12 Stück | Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden

Roggenbrötchen

Roggenbrötchen

Zutaten für 20 Stück | Zubereitungszeit ca. 20 Minuten

Zucchinibrot

Zucchinibrot

Zutaten für 1 Stück | Zubereitungszeit ca. 150 Minuten