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TellAFriend

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Pizzastriezel

4

Zutaten für 1 Striezel | Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden

Zutaten für den Pizzateig

400
400
g
Rösselmehl Pizzamehl T 700 glatt
8
8
g
Salz
20
20
ml
Olivenöl
1
1
Packung
Trockenhefe
250
250
ml
lauwarmes Wasser

Zutaten für die Füllung

0
Pizzasauce
100
100
g
Schinken oder Salami
1
1
Dose
Mais
1
1
Packung
geriebener Käse
0
Oregano

Gelingtipp der

Für eine schöne Farbe, den Striezel vor dem Backen mit Ei bestreichen.

Zubereitung:

Für den Pizzateig alle Zutaten vermischen und zu einem Teig verrühren. Danach ca. 1 Stunde rasten lassen. 
Währenddessen die Füllung vorbereiten. Alle Zutaten miteinander vermischen.
Nach der Teigruhe, den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen. Die jeweils äußeren Drittel des Rechtecks mit einem Messer alle 2 cm einschneiden. Das mittle Drittel mit der Pizzasauce bestreichen und mit der Füllung bestreichen.
Die Teigstreifen schräg über die Fülle schlagen, sodass ein hübsches Flechtmuster entsteht.
Bei 250° Heißluft backen.



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