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Dinkel-Gemüselaibchen
4Zutaten für 4 Personen | Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Zutaten:
30 120 |
g |
Rösselmehl Dinkelperle W 480 |
62.5 250 |
g |
Gemüse |
0.5 2 |
Eier |
|
37.5 150 |
ml |
Milch |
50 200 |
g |
Semmelwürfel |
0 |
Semmelbrösel |
Gelingtipp der
Mit Kräuterdip und Kartoffeln und Salat servieren.
Zubereitung:
Gemüse bissfest kochen. Semmelwürfel in Milch einweichen. Rösselmehl, Gemüse, Eier, Salz und Pfeffer zu Milch und Semmelwürfeln geben. Teig gegebenenfalls mit Semmelbröseln noch etwas fester machen. Laibchen formen, in Brösel wälzen und in Öl anbraten.
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