Zubereitung:

Für den Kuchen alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren. Den Teig in eine befettete Form geben und bei 180°C rund 30 Minuten backen.
Für die Creme Schlagobers mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen.
Den fertigen, abgekühlten Kuchen mit der Sahne-Creme bestreichen und mit Kokosraspeln und Beeren verzieren.