Heidelbeermuffins
Zutaten für 12 Muffins | Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Zubereitung:
Butter, Zucker und Vanillemark gut durchrühren. Eier, Salz, Rösselmehl und Backpulver unter den Teig heben. Die Buttermilch unterziehen und die Heidelberren vorsichtig unterrühren.
Den Teig in die Muffinförmchen geben und bei 180°C Unter-/Oberhitze ca. 30 Minuten backen.
Gelingtipp der
Die Heidelbeeren vorsichtig unterheben, damit sie nicht kaputt gehen.
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