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Pizzateig
4Zutaten für 4 Pizzen | Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden
Zutaten
400 400 |
g |
Rösselmehl Pizzamehl T 700 glatt |
8 8 |
g |
Salz |
20 20 |
ml |
Olivenöl |
1 1 |
Packung |
Trockenhefe |
250 250 |
ml |
lauwarmes Wasser |
Gelingtipp der
Nach dem Backen die Pizza am Teigrand mit etwas Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Zubereitung:
Alle Zutaten vermischen und zu einem Teig verrühren. Danach ca. 1 Stunde rasten lassen. Nach der Teigruhe, die Pizza nach Herzenslust belegen und bei 250° Heißluft backen. Versuchen Sie, die Backzeit relativ kurz zu halten.
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